Японський ніж для суші і риби Tsubazo 51479 Sashimi 21 см
Японські ножі Tsubazo Sashimi призначені для приготування традиційних страв: суші і сашимі, а також зручною оброблення рибного філе. Довгий і тонкий японський ніж з одностороннім заточуванням. Це прекрасна підмога для сушист, так і для будь-якого кухаря, що приділяє увагу візуальним та естетичною складовими кулінарного процесу.
Основное отличие Tsubazo Sashimi от других ножей – очень длинное, узкое и тонкое лезвие, которое позволяет разрезать продукт лишь одним движением, получая длинный равномерный срез. Высокая степень остроты клинка избавляет повара от необходимости прилагать силу в процессе работы. Срез выходит чистым и безупречным. Угол заточки, спуски и подводы клинка минимальны. Это дает исключительную остроту для филигранной работы с традиционными блюдами японской кухни.
Зручна рукоять забезпечена кріпильним поліпропіленовим кільцем у клинка, володіє гігієнічними властивостями і завдяки просоченню спеціальним маслом з гладкою поліруванням не схильна до гниття і зовнішніх впливів.
Характеристики Японський ніж для суші і риби Tsubazo 51479 Sashimi 21 см
-
Призначення: для сашимі
-
Довжина ножа: 325 мм
-
Довжина леза: 210 мм
-
Матеріал леза: високоякісної вуглецевої сталі X50CrMoV15
-
Тип: для риби
-
Матеріал ручки: бакеліт
-
Ергономічна форма рукоятки
-
Колір рукояті: Чорний
-
Колір леза: Сірий
Виробник ― Tsubazo(Японія)
+38-097-220-19-71 Viber
+38-099-062-77-69 Vodafone
+38-067-772-44-13 Київстар
+38-063-742-51-66 Life
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Японія |
| Довжина леза | 21 см |
| Довжина ножа | 32.5 см |
| Заточка леза | Одностороння |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукоятки | Бакеліт |
- Ціна: 1 938 ₴
- Немає в наявності
- Код: 89361
Ніж для японський суші і риби Tsubazo 51479 Sashimi 21 см (89361)
1 938 ₴
- +380 (97) 220-19-71Киевстар Viber
- +380 (50) 629-48-82Vodafone
Ніж для японський суші і риби Tsubazo 51479 Sashimi 21 см (89361)