Насадка - лапшерезка для линии Marcato Atlas Accessorio Capellini 1 mm
Рекомендуемая толщина листа макаронных изделий находится в положении 4 на ручке регулировки макаронной машины.
С помощью насадки на лапшерезку Marato Capellini можно готовить итальянскую пасту капеллини шириной всего 1 мм. Насадка предназначена для работы с лапшерезками серии Atlas 150 мм и тестораскаткой Atlas 150 Roller. Капеллини (итал. Capellini, в пер. — тонкий волосок) — сорт итальянских макаронных изделий. Они представляют собой крайне тонкие, обычно 1,2 мм — 1,4 мм, подобные спагетти макаронные изделия, принадлежащие к традиционной итальянской кухне. Capellini являются самым тонким из существующих разновидностей итальянских макарон. Капеллини готовят из муки пшеничной крупы грубого помола. Несмотря на малую толщину, они при приготовлении не развариваются. Варятся в кипящей воде три минуты, что относит их одним из самых скороварящихся сортов макарон. Капеллини как правило используются как добавка при приготовлении бульонов либо подаются к столу вместе с лёгкими соусами. Также Capellini иногда называют: «Волосы ангела» (Capelli d’angelo) или «Волосы венеры» (Capelvenere)
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Marcato |
| Страна производитель | Италия |
| Количество валов | 1 пара |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Минимальная ширина лапши | 1 мм |
| Производительность | 200 г/мин |
| Ширина вала | 150 мм |
| Тип | Тестораскатка |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 800 г |
- Цена: 2 159 ₴
- Готово к отправке
- Код: 57004
Насадка - лапшерезка для линии Marcato Atlas Accessorio Capellini 1 mm (57004)
2 159 ₴
- +380 (97) 220-19-71Киевстар Viber
- +380 (50) 629-48-82Vodafone
Насадка - лапшерезка для линии Marcato Atlas Accessorio Capellini 1 mm (57004)