Ніж шеф повара Bohmnn BH 5200 damascus AUS-10 steel 67 шарів

Професійний ніж кухаря Bohmnn BH 5200 damascus AUS-10 – це спеціалізований інструмент від австрійськаго виробника. Він з легкістю справляється з коренеплодами і точно буде корисний для вашої кухні.

Неперевершено гостре і міцне лезо із нержавіючої сталі AUS-10. Ця  сталь, завдяки легированию кобальтом і молібденом, має великий запас міцності, корозійної стійкості і володіє хорошими ріжучими якостями. Товщина цього кухарського кухонного шеф-ножа становить 2 мм, що ідеально підходить для роботи і добре справляється з різними завданнями на кухні. Ергономічна ручка з палісандра забезпечує правильний баланс між рукояттю і тонким лезом.

У ножа основний шар з ріжучою кромкою виконаний з  дамаської сталі та 67 шарів для додання додаткової міцності і гнучкості. Оригінальний  ніж ідеально збалансований, виготовлений за технологією, відпущеної при високій температурі сталі, володіючи твердістю HRC 58-60 за шкалою Роквелла. Клинок сильніше заточений в носовій частині методом лазерного контролю кута заточування, що сприяє точної і тонкої нарізки. Профільний кут заточки складає 8 -12°.

Візерунок дамаської сталі, полірована і зручна рукоятка з палісандра - разом це твір мистецтва, яким ви будете пишатися на своїй кухні. Професійний ніж шеф-кухаря ідеально підходить для подрібнення і нарізання овочів, фруктів і м'яса. Кухарський (шеф-ніж поставляється в елегантній подарунковій коробці, підходить в якості подарунка. 

Характеристики Bohmnn BH 5200 damascus AUS-10 steel 67 шарів

• Вид: кухарський кухонний ніж.

• Товщина клинка: 2 мм

• Розмір леза: 20,5 см

• Загальна довжина ножа: 33см

• Вага ножа: 220 р.

• Матеріал леза: Дамаська сталь, 67 шарів

• Марка стали: AUS-10

• Твердість HRC: 60-62

Країна бренд – Bohmann (Австрія)

Країна виробник - Китай

+38-097-220-19-71 Viber

+38-099-062-77-69 Vodafone

+38-067-772-44-13 Київстар

+38-063-742-51-66 Life