Кастрюля Yongkang HP-1-19 4,5 л

Кокотница чугунная эмалированная 4,5 л – это классика для медленного тушения и запекания. Это крепкий и универсальный инструмент для домашней кухни.

Крышка имеет небольшие шипы, которые конденсируют образующийся при приготовлении пар и равномерно возвращают его на продукты в виде мелких капель. Это создает постоянный цикл увлажнения: блюда не пересыхают, остаются сочными и ароматными.

Благодаря системе самополива с шипами специи и соки равномерно распределяются по поверхности блюда, что улучшает вкус и текстуру – особенно заметно при тушении мяса, птицы, овощей и при приготовлении рагу или запеканок.

Шипы уменьшают необходимость добавлять много жидкости и сохраняют концентрацию вкуса, что экономит ингредиенты и сокращает время доведения до желаемой консистенции.

Преимущества 

• Равномерный нагрев и длительное сохранение тепла. Чугунные стенки толщиной 5 мм аккумулируют тепло и создают стабильную температуру внутри, что идеально для томления, тушения и медленного приготовления.

• Эмалированное покрытие защищает от ржавчины, не вступает в реакцию с продуктами и упрощает мойку (подходит для бережной очистки губкой; избегать абразивов).

• Надежные литые ручки для удобной переноски.

• Универсальность: подходит для духовки, плиты (включая индукционные) и сервировки прямо на стол.

Рекомендации по использованию 

• Перед первым применением промойте теплой водой и высушите.

• Для золотистой корочки сперва обжарьте ингредиенты на плите, затем доведите до готовности в духовке.

• Не использовать металлические щетки; для чистки подойдут мягкие губки и тёплая вода. При сильных загрязнениях – замачивание.

• Хранить в сухом месте; при длительном хранении оставлять крышку немного приподнятой (во избежание застоя влаги).

Кокотница подходит для всех типов плит и духовки.

Характеристики Кастрюля Yongkang HP-1-19 4,5 л

• Объем: 4,5 л

• Материал: чугун с эмалированным покрытием

• Диаметр: 26 см

• Высота без крышки: 12 см

• Высота с крышкой: 17 см

• Диаметр дна: 22 см

• Толщина стенок: 5 мм

• Толщина дна: 5 мм

• Тип крепления ручек: литий;

• Тип плиты: все, включая индукционные

• Вес: 6,6 кг

Бренд – Yongkang

Страна производитель – Китай