Среди всех ножей всегда выделялись ножи из дамасской стали. Неудивительно, ведь такой нож обладает прекрасными характеристиками, а технология создания оттачивалась в течение двух тысячелетий. Эта сталь чрезвычайно устойчива к коррозии, невероятно прочная, что позволяет лезвию оставаться острым в течение очень долгого времени.
Профессиональный нож повара Damascus DK-OK 4006 – это специализированный инструмент от японского производителя. Процесс приготовления любимых блюд с этим ножом станет быстрым и комфортным.
У ножа основной слой с режущей кромкой выполнен из японской дамасской стали и 67 слоев для придания дополнительной прочности и гибкости. Оригинальный японский нож идеально сбалансирован, изготовлен по технологии, отпущенной при высокой температуре стали, обладая твёрдостью HRC 58-60 по шкале Роквелла. Клинок сильнее заточен в носовой части методом лазерного контроля угла заточки, что способствует точной и тонкой нарезке. Профильный угол заточки составляет 15 -18°, что позволяет лезвиям оставаться острыми в течение очень долгого времени.
Эргономическая рукоятка овальной формы, выполнена из оливкового дерева - это очень ударопрочный и стильный материала, который к тому же долговечно и приятно ложится в руку.
Характеристики Нож обвалочный Damascus DK-OK 4006 67 слоев
-
Вид: обвалочный кухонный нож.
-
Толщина клинка: 2 мм
-
Размер лезвия: 15 см
-
Общая длина ножа: 28 см
-
Вес ножа: 185 г.
-
Материал лезвия: Дамасская сталь, 67 слоев
-
Марка стали: AUS-10
-
Твердость HRC: 60-62
-
Материал рукоятки: Оливковое дерево
-
Вес упаковки с ножом: 280 г
-
Размер подарочной упаковки: 30 х 8 х 3 см
+38-097-220-19-71 Viber
+38-099-062-77-69 Vodafone
+38-067-772-44-13 Киевстар
+38-063-742-51-66 Life
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Damascus |
| Длина лезвия | 15 см |
| Длина ножа | 28 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Материал лезвия | Дамасская сталь |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Тип | Нож обвалочный |
- Цена: 2 016 ₴
- Готово к отправке
- Код: 82544
Нож обвалочный Damascus DK-OK 4006 olivewood handle 67 слоев (82544)
2 122 ₴
2 016 ₴
- +380 (97) 220-19-71Киевстар Viber
- +380 (50) 629-48-82Vodafone
Нож обвалочный Damascus DK-OK 4006 olivewood handle 67 слоев (82544)