Японский нож для суши и рыбы Tsubazo 51029 Sashimi 21 см
Японские ножи Tsubazo Sashimi предназначены для приготовления традиционных блюд: суши и сашими, а также удобной разделки рыбного филе. Длинный и тонкий японский нож с односторонней заточкой. Это прекрасное подспорье как для сушиста, так и для любого повара, уделяющего внимание визуальным и эстетическим составляющим кулинарного процесса.
Основное отличие Tsubazo Sashimi от других ножей – очень длинное, узкое и тонкое лезвие, которое позволяет разрезать продукт лишь одним движением, получая длинный равномерный срез. Высокая степень остроты клинка избавляет повара от необходимости прилагать силу в процессе работы. Срез выходит чистым и безупречным. Угол заточки, спуски и подводы клинка минимальны. Это дает исключительную остроту для филигранной работы с традиционными блюдами японской кухни.
Удобная рукоять снабжена черным крепежным полипропиленовым кольцом у клинка, обладает гигиеническими свойствами и благодаря пропитке специальным маслом с гладкой полировкой не подвержена гниению и внешним воздействиям.
Характеристики Японский нож для суши и рыбы Tsubazo 51029 Sashimi 21 см
-
Назначение: для сашими
-
Длина ножа: 325 мм
-
Длина лезвия: 210 мм
-
Материал лезвия: высококачественной углеродистой стали X50CrMoV15
-
Тип: для рыбы
-
Материал рукояти: магнолиевое дерево
-
Тип крепления рукояти: Всадной
-
Эргономичная форма рукоятки
-
Цвет рукояти: Белый
-
Цвет лезвия: Серый
Производитель ― Tsubazo(Япония)
+38-097-220-19-71 Viber
+38-099-062-77-69 Vodafone
+38-067-772-44-13 Киевстар
+38-063-742-51-66 Life
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Япония |
| Длина лезвия | 21 см |
| Длина ножа | 32.5 см |
| Заточка лезвия | Односторонняя |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Дерево |
- Цена: 862 ₴
- Нет в наличии
- Код: 89400
Нож японский для суши и рыбы Tsubazo 51029 Sashimi 21 см (89400)
862 ₴
- +380 (97) 220-19-71Киевстар Viber
- +380 (50) 629-48-82Vodafone
Нож японский для суши и рыбы Tsubazo 51029 Sashimi 21 см (89400)