Среди всех ножей всегда выделялись ножи из дамасской стали. Неудивительно, ведь такой нож обладает прекрасными характеристиками, а технология создания оттачивалась в течение двух тысячелетий. Эта сталь чрезвычайно устойчива к коррозии, невероятно прочная, что позволяет лезвию оставаться острым в течение очень долгого времени.

Профессиональный нож повара Damascus DK-OK 4007 AUS-10 – это специализированный инструмент от японского производителя. Благодаря своей универсальности нож идеально подходит как для нарезки продуктов, так и для разделки. Процесс приготовления любимых блюд с этим ножом станет быстрым и комфортным.

У ножа основной слой с режущей кромкой выполнен из японской дамасской стали и 67 слоев для придания дополнительной прочности и гибкости. Оригинальный японский нож идеально сбалансирован, изготовлен по технологии, отпущенной при высокой температуре стали, обладая твёрдостью HRC 58-60 по шкале Роквелла. Клинок сильнее заточен в носовой части методом лазерного контроля угла заточки, что способствует точной и тонкой нарезке. Профильный угол заточки составляет 15 -18°, что позволяет лезвиям оставаться острыми в течение очень долгого времени.

Эргономическая рукоятка овальной формы, выполнена из оливкового дерева - это очень ударопрочный и стильный материала, который к тому же долговечно и приятно ложится в руку.

Характеристики Нож универсальный Damascus DK-OK 4007 AUS-10 сталь 67 слоев лезвие 13 см.

• Вид: универсальный кухонный нож.

• Толщина клинка: 2 мм

• Размер лезвия: 13 см

• Размер рукоятки: 11 см

• Общая длина ножа: 24 см

• Вес ножа: 83 г.

• Материал лезвия: Дамасская сталь, 67 слоев

• Марка стали: AUS-10

• Твердость HRC: 60-62

• Материал рукоятки: Оливковое дерево

• Вес упаковки с ножом: 240 г

• Размер подарочной упаковки: 27,8 х 5,8 х 3,2 см

Производитель – Япония

+38-097-220-19-71 Viber

+38-099-062-77-69 Vodafone

+38-067-772-44-13 Киевстар

+38-063-742-51-66 Life