Серед усіх ножів завжди виділялися ножі з дамаської сталі. Не дивно, адже такий ніж володіє прекрасними характеристиками, а технологія створення відточувалася протягом двох тисячоліть. Ця сталь надзвичайно стійка до корозії, неймовірно міцна, що дозволяє лезу залишатися гострим протягом дуже довгого часу.
Професійний ніж кухаря Damascus DK-HJ 6002 AUS-10 – це спеціалізований інструмент від японського виробника. Завдяки своїй універсальності ніж ідеально підходить як для нарізки продуктів, так і для оброблення. Процес приготування улюблених страв із цим ножем стане швидким і комфортним.
У ножа основний шар з ріжучою кромкою виконаний з дамаської японської сталі і 67 шарів для надання додаткової міцності і гнучкості. Оригінальний японський ніж ідеально збалансований, виготовлений за технологією, відпущеною за високої температури сталі, володіючи твердістю HRC 58-60 за шкалою Роквелла. Клинок сильніше заточений у носовій частині методом лазерного контролю кута заточування, що сприяє точному та тонкому нарізуванню. Профільний кут заточування становить 15 -18 °, що дозволяє лезам залишатися гострими протягом дуже довгого часу.
Ергономічна рукоятка овальної форми, виконана з оливкового дерева – це дуже удароміцний та стильний матеріал, який до того ж довговічно та приємно лягає в руку.
Характеристики Ніж універсальний Damascus DK-HJ 6002 AUS-10 сталь 67 слоїв леза 13 см
-
Вид: універсальний кухонний ніж.
-
Товщина клинка: 2 мм
-
Розмір леза: 13 см
-
Розмір рукоятки: 11 см
-
Загальна довжина ножа: 24 см
-
Вага ножа: 83 г.
-
Матеріал леза: Дамаська сталь, 67 шарів
-
Марка сталі: AUS-10
-
Твердість HRC: 60-62
-
Матеріал ручки: Чорне дерево
-
Вага упаковки з ножем: 240 г
-
Розмір подарункової упаковки: 27,8 х 5,8 х 3,2 см
Виробник – Японія
+38-097-220-19-71 Viber
+38-099-062-77-69 Vodafone
+38-067-772-44-13 Киевстар
+38-063-742-51-66 Life
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Damascus |
| Країна виробник | Японія |
| Довжина леза | 13 см |
| Довжина ножа | 24 см |
| Заточка леза | Двостороння |
| Матеріал леза | Дамаська сталь |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Тип | Ніж універсальний |
- Ціна: 1 407 ₴
- Немає в наявності
- Код: 86239
Ніж універсальний Damascus DK-HJ 6002 AUS-10 сталь 67 шарів лезо 13 см (86239)
1 407 ₴
- +380 (97) 220-19-71Киевстар Viber
- +380 (50) 629-48-82Vodafone
Ніж універсальний Damascus DK-HJ 6002 AUS-10 сталь 67 шарів лезо 13 см (86239)