Ніж кухарський 24 см Damascus DK-AK 3009 AUS-10 дамаська сталь 73 шару

Професійний ніж кухаря Damascus DK-AK 3009 AUS-10 – це спеціалізований інструмент від японського виробника. Він з легкістю справляється з коренеплодами і точно буде корисний для вашої кухні.

Неперевершено гостре і міцне лезо із нержавіючої сталі AUS-10. Ця високовуглецева сталь, завдяки легированию кобальтом і молібденом, має великий запас міцності, корозійної стійкості і володіє хорошими ріжучими якостями. Товщина цього кухарського кухонного шеф-ножа становить 2,2 мм, що ідеально підходить для роботи і добре справляється з різними завданнями на кухні. Ергономічна ручка з палісандра забезпечує правильний баланс між рукояттю і тонким лезом довжиною 8 дюймів, забезпечуючи легкість рухів з мінімальним втомою руки на протязі довгого часу.

У ножа основний шар з ріжучою кромкою виконаний з японської дамаської сталі та 73 шарів для додання додаткової міцності і гнучкості. Оригінальний японський ніж ідеально збалансований, виготовлений за технологією, відпущеної при високій температурі сталі, володіючи твердістю HRC 58-60 за шкалою Роквелла. Клинок сильніше заточений в носовій частині методом лазерного контролю кута заточування, що сприяє точної і тонкої нарізки. Профільний кут заточки складає 15 -18°.

Візерунок дамаської сталі, полірована і зручна рукоятка з палісандра - разом це витвір мистецтва, яким ви пишатиметеся на своїй кухні. Професійний ніж шеф-кухаря ідеально підходить для подрібнення та нарізки овочів, фруктів та м'яса. Кухарський шеф-ніж поставляється в елегантній подарунковій коробці, що підходить як подарунок.

Характеристики Ніж кухарський 24 см Damascus DK-AK 3009 AUS-10 дамаська сталь 73 слої

• Вид: кухарський ніж.

• Товщина клинка: 2.2 мм

• Розмір леза: 24 см

• Загальна довжина ножа: 37 см

• Розмір ручки: 13.5 см

• Матеріал леза: Дамаська сталь, 73 шарів

• Марка сталі: AUS-10

• Твердість HRC: 60-62

• Матеріал рукоятки: Композитний матеріал G10 викрученої восьмикутної форми чорного кольору

• Розмір подарункової упаковки: 40 х 10 х 5 см

Виробник – Японія

+38-097-220-19-71 Viber

+38-099-062-77-69 Vodafone

+38-067-772-44-13 Киевстар

+38-063-742-51-66 Life