Ніж шеф повара Bohmаnn BH 5201 damascus VG-10 steel 67 шарів 

Професійний ніж кухаря Bohmаnn BH 5201 – це спеціалізований інструмент від японського виробника. Він з легкістю справляється з коренеплодами і точно буде корисний для вашої кухні.

Неперевершено гостре і міцне лезо із нержавіючої сталі VG-10. Ця високовуглецева сталь, завдяки легированию кобальтом і молібденом, має великий запас міцності, корозійної стійкості і володіє хорошими ріжучими якостями. Товщина цього кухарського кухонного шеф-ножа становить 2 мм, що ідеально підходить для роботи і добре справляється з різними завданнями на кухні. Ергономічна ручка з палісандра забезпечує правильний баланс між рукояттю і тонким лезом, забезпечуючи легкість рухів з мінімальним втомою руки на протязі довгого часу.

У ножа основний шар з ріжучою кромкою виконаний з японської дамаської сталі та 67 шарів для додання додаткової міцності і гнучкості. Оригінальний японський ніж ідеально збалансований, виготовлений за технологією, відпущеної при високій температурі сталі, володіючи твердістю HRC 58-60 за шкалою Роквелла. Клинок сильніше заточений в носовій частині методом лазерного контролю кута заточування, що сприяє точної і тонкої нарізки. Профільний кут заточки складає 15 -18°.

Візерунок дамаської сталі, полірована і зручна рукоятка з палісандра - разом це твір мистецтва, яким ви будете пишатися на своїй кухні. Професійний ніж шеф-кухаря ідеально підходить для подрібнення і нарізання овочів, фруктів і м'яса. Кухарський (шеф-ніж поставляється в елегантній подарунковій коробці, підходить в якості подарунка. 

Характеристики Ніж шеф повара Bohmаnn BH 5201 damascus VG-10 steel 67 шарів 

• Вид: кухарський кухонний ніж.

• Товщина клинка: 2 мм

• Розмір леза: 20,5 см

• Загальна довжина ножа: 33,5 см

• Вага ножа: 225 гр.

• Вага ножа з упаковкою: 350 гр.

• Матеріал леза: Дамаська сталь, 67 шарів

• Марка стали: VG-10

• Твердість HRC: 60-62

• Розмір подарункової упаковки: 37 х 8 х 3 см

Виробник – Bohmаnn

+38-097-220-19-71 Viber

+38-099-062-77-69 Vodafone

+38-067-772-44-13 Київстар

+38-063-742-51-66 Life