Японський ніж для суші і риби Tsubazo 51029 Sashimi 21 см
Японские ножи Tsubazo Sashimi предназначены для приготовления традиционных блюд: суши и сашими, а также удобной разделки рыбного филе. Длинный и тонкий японский нож с односторонней заточкой. Это прекрасное подспорье как для сушиста, так и для любого повара, уделяющего внимание визуальным и эстетическим составляющим кулинарного процесса.
Основна відмінність Tsubazo Sashimi від інших ножів – дуже довге, вузьке й тонке лезо, яке дозволяє розрізати продукт лише одним рухом, отримуючи довгий рівномірний зріз. Висока ступінь гостроти клинка позбавляє кухаря від необхідності докладати силу в процесі роботи. Зріз виходить чистим і бездоганним. Кут заточування, спуски і підводи клинка мінімальні. Це дає виняткову гостроту для філігранної роботи з традиційними стравами японської кухні.
Зручна рукоять забезпечена чорним кріпильним поліпропіленовим кільцем у клинка, володіє гігієнічними властивостями і завдяки просоченню спеціальним маслом з гладкою поліруванням не схильна до гниття і зовнішніх впливів.
Характеристики Японський ніж для суші і риби Tsubazo 51029 Sashimi 21 см
-
Призначення: для сашимі
-
Довжина ножа: 325 мм
-
Довжина леза: 210 мм
-
Матеріал леза: високоякісної вуглецевої сталі X50CrMoV15
-
Тип: для риби
-
Матеріал рукояті: магнолиевое дерево
-
Тип кріплення рукояті: Всадной
-
Ергономічна форма рукоятки
-
Колір рукояті: Білий
-
Колір леза: Сірий
Виробник ― Tsubazo(Японія)
+38-097-220-19-71 Viber
+38-099-062-77-69 Vodafone
+38-067-772-44-13 Київстар
+38-063-742-51-66 Life
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Японія |
| Довжина леза | 21 см |
| Довжина ножа | 32.5 см |
| Заточка леза | Одностороння |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
- Ціна: 862 ₴
- Немає в наявності
- Код: 89400
Ніж японський суші і риби Tsubazo 51029 Sashimi 21 см (89400)
862 ₴
- +380 (97) 220-19-71Киевстар Viber
- +380 (50) 629-48-82Vodafone
Ніж японський суші і риби Tsubazo 51029 Sashimi 21 см (89400)